掲載日
【ピーチホリデイ2024食レポ Vol.5】ピーチメルバ & ももころろ by 伏見珈琲店
規格外の桃に新たな価値をプラス！ 8月限定の桃スイーツ2種をご紹介
福島市内が桃にあふれる2か月間「ふくしまピーチホリデイ」。後半戦も見逃せませんよ〜！
第1弾の桃のクラフトビール、第2弾の桃のどら焼き＆桃の葛アイスバー、第３弾の桃パフェ、第４弾の桃づくしコースに続く食レポ第5弾は、今年からピーチホリデイ参加店に仲間入りし、規格外桃を活用した桃メニューを提供してくださっている「伏見珈琲店」の桃スイーツをご紹介します。
珈琲への飽くなきこだわり！ 伏見珈琲店
福島駅東口から歩いて10分弱、ローカル線「飯坂電車」の1駅目、曽根田駅内に併設されたアクセス抜群のカフェ「伏見珈琲店」。
1940年代建築の曽根田駅舎をそのまま活用した店内は、木目調のレトロな内装と高い天井、大きな窓が特徴で、リラックスできる空間が広がっています。
座席数はカウンター含め最大13席。
店内に一歩足を踏み入れると、漂う珈琲の香り！ ていねいに淹れられた珈琲が、心地よいひとときを演出してくれます。スタッフの方々もとても親切で、珈琲選びに迷った際には、好みに合わせたアドバイスをしてくれます。
豆はもちろん、焙煎や挽き方、淹れ方、器までこだわり抜いた珈琲を楽しめるのが、伏見珈琲店の魅力です。
ホットをオーダーすると、好きな器を選んで淹れてもらえます。ていねいに淹れられた珈琲は本当に美味しい。気持ちが上がりますね。
【8月限定】伏見珈琲店のピーチホリデイメニュー2つ
そんな伏見珈琲店が8月限定で提供しているピーチホリデイメニュー2つをご紹介します。
ピーチメルバ
ピーチ・メルバ：800円（税込）
まずは「ピーチメルバ」！ 主役の桃は、ていねいにコンポートされ、とってもジューシー！ 桃の優しい甘みが口の中でじんわりと広がります。そこにバニラアイスの濃厚な甘さと自家製ラズベリーソースの爽やかな酸味、ナッツの食感が加わり、口の中が贅沢！
見た目も鮮やかで、まるでフルーツパフェのような華やかさがあります。
ももころろ
ももころろ：680円（税込）
こちらは「ももころろ」。提供された瞬間、目を引くこのドリンクは、コロコロまんまるな桃シャーベットが炭酸の中に入っています！シャーベットはそのまま食べても美味しいですし、崩してソーダと混ぜフラッペのようにして楽しむこともできます。
一口飲むごとに桃の自然な甘みと香り、そして炭酸の刺激が楽しめる、夏にぴったりな爽やかな一品です。
実はどちらの桃メニューも、あづま果樹園の規格外となってしまった桃を、適正価格で購入し使用。伏見珈琲店が規格外桃に新たな価値を加え、生まれた変わったスイーツたちなのです。
※スーパーなどで販売できる野菜や果物には、“規格”という形や色などの基準が定められています。規格に満たないものは“規格外”となり、味は美味しいのにも関わらず、はねだし品としてタダ同然で取引されたり廃棄されたりする現状があります。
美味しく楽しく桃を味わうことで農家支援！ フードロス削減へ
珈琲のペアリングもバッチリ！ ピーチメルバには、コクが深く風味が豊かなミャンマー産のハニーという豆を選んでもらいました。
今回のピーチホリデイや、規格外の桃についてお話を伺うと
「こんなに綺麗で美味しい桃が規格外となってしまう現状に驚きました。安く美味しい桃が手に入ることは消費者としては嬉しいですが、大切に育てられた桃がほんの少し傷付いただけ、ほんの少し歪なだけで、価値が下がってしまうというのは複雑な気持ちです。微力ですが、桃の価値や魅力をアピールするお手伝いができたらと思っています。おひとり様はもちろん、ご友人やご家族連れのお客様まで、ぜひいろいろな方に楽しんでいただきたいです」と伏見さん。
この夏、伏見珈琲店の“ピーチメルバ”と“ももころろ”は、福島の桃の素晴らしさを体感できる絶好のスイーツです。
ぜひ、伏見珈琲店のあたたかい雰囲気の中で、桃の甘さに包まれるひとときをお過ごしくださいね！
| 住所 |
福島県福島市曽根田町3-38（曽根田駅舎内）
|
|---|---|
| TEL | 024-502-2795 |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休（最新の情報はInstagramをご確認ください） |
| 駐車場 | なし（近隣の有料パーキングをご利用ください） |
| HP・SNS |
レッツ推し活！ アンケートに回答して懸賞に応募
ふくしまピーチホリデイ2024メインビジュアル
ピーチホリデイをもっと楽しみたい方は「推しのお店応援キャンペーン」にもぜひご参加ください！
ピーチホリデイ参加メンバー店で受け取ったステッカーに記載された2次元コードからアンケートに答えると、福島市内の指定宿泊施設で使える宿泊補助券など、総勢18名様に当たるキャンペーンに応募できます。
さらに当選確率をアップさせたい方は、下記がおすすめ！
- InstagramまたはX（旧Twitter）へ「#お店の名前」および「#ふくしまピーチホリデイ」または「#fukushimapeach」を入れて投稿
- 公式LINEの「ももりんに教えて」リサーチで、ピーチホリデイのおすすめの楽しみ方を回答、および公式LINEに写真を送付、観光ノートに掲載OKと回答した方
今年のアンケート結果で一番人気だったメンバー店の桃コンテンツは、来年のメインビジュアルの写真を飾ります。あなたの推し店舗が来年のメインビジュアルになるよう、ぜひたくさんの回答をお待ちしています。
またピーチホリデイ参加店では、お客様からのコメントが大変励みになっているとのこと。桃コンテンツを楽しみながら参加店を応援して、福島市を一緒に盛り上げていきましょう！
