【アップルホリデイ2023食レポ】リンゴのクリームボックスピザ by PizzaSta（ピザスタ）

絶賛開催中の「ふくしまアップルホリデイ2023」は、福島市内の飲食店などでスイーツなどさまざまなリンゴのメニューをお楽しみいただけるキャンペーン。でも実は、近隣市町村にも参加店があるのをご存じでしたか？

今回は、福島駅から北へ車で30分ほどの桑折町（こおりまち）にあるピザ店、PizzaSta（ピザスタ）をご紹介します。その人気メニュー、リンゴを贅沢に使ったデザートピザとは？？

シャキシャキリンゴとクリームとピザ生地の絶妙な組み合わせ

PizzaStaは、本格的なナポリピザの店として2018年4月にオープンしました。シェフ手作りのピザ生地に注文を受けてからトッピング、あっという間に大きな窯で焼き上げるピザは、幅広い層に大人気です。
2020年には著名なイタリアンシェフ、アル・ケッチャーノの奥田政行氏プロデュースによる大幅リニューアルを実施。メニューもさらにパワーアップしました。

現在PizzaStaのシェフを務めるのは、奥田氏の下で修業を積んだ佐々木健さんです。
郡山市出身の佐々木さんが着任まもなく考案したのが、今回ご紹介する、その名も「クリームボックスピザ」。そう、あの郡山のご当地菓子パン、全国でも知名度上昇中の「クリームボックス」に着想を得たスイーツピザなのです。

「ピザ生地の上にクリームボックスと同じミルク風味の白いクリームをのせ、さらに季節の果物をトッピングしたものです」と説明してくださったのは、マネージャーの幕田美代子さん。
真冬の今、おいしい果物ならリンゴということで、この時期のクリームボックスピザは「リンゴのピザ」なのでした。

PizzaStaの佐々木シェフ（左）と幕田マネージャー（右）。ピザは後ろの窯で焼き上げられます。

リンゴのクリームボックスピザ 税込1,430円（テイクアウト1,200円）

リンゴはもちろん桑折町産。たっぷりのスライスがお花のように並べられた姿は、一瞬ナイフを入れるのをためらってしまうほど。でも下の生地はちゃんと切り分けてあるので、意外と簡単に取り分けられます。

かぶりつくと、シャキシャキ感が残るリンゴの下に甘すぎないクリーム。その中にしのばせたリンゴジャムの酸味がたまりません。
ピザ生地のほんのり塩味＋クリームの甘味＋リンゴの酸味の絶妙なハーモニー。お腹が空いていれば一人で一枚は楽勝でしょう。

ただし、この日の取材班2名はすでに一枚ずつお食事ピザを食べた後だったので、1/4枚ずついただいて残りは包んでいただきました。食べ残さずに持ち帰れるのも嬉しいですね。

家でも焼きたてピザの味を楽しめるよう、冷凍ピザも販売。リンゴのクリームボックスピザも冷凍で購入できます。

お食事メニューも豊富、シェアしていろいろ召し上がれ！

せっかくなので、リンゴのピザの前にいただいたお食事ピザもご紹介しましょう。
日替わり・週替わりのセットメニューの中から、幕田マネージャーのおすすめに従い取材班が選んだピザは、この2点。

サラダピザ（前菜・ピザ・ドリンク付）税込2,000円

しいたけアーリオオーリオピザ（前菜・ピザ・ドリンク付）税込1,650円

新鮮野菜と生ハムの中に真っ赤なイチゴが見え隠れする「サラダ風ピザ」（鮮やかなフランボワーズソース添え）と、地元農家さんご自慢のシイタケにニンニクを効かせた塩味の「しいたけアーリオオーリオピザ」。どちらも耳までペロリのおいしさでした。

ほかにも定番のマルゲリータ、マリナーラ、4種のチーズなどのピザに加え、ピザ生地で具材を挟んだオープンサンドイッチ、地元・桑折産の野菜を使ったラザニアなどなど。大勢でいろいろシェアして食べたくなっちゃいます。

予約限定のランチコースやディナーコースは、佐々木シェフが腕を振るう本格イタリアン。ちょっと特別な日にいかがでしょう。

奥田シェフ監修による健康茶「あるけっ茶」と、桑折産リンゴ「王林」の果汁100％ジュース。添加物なし、上品な甘さのリンゴジュースです。

地産地消がコンセプト、特産の果物と野菜をメニューに

福島市と同様、桑折町も豊富な果物の産地として知られ、特に長年皇室に献上されている「献上桃」は有名です。

地産地消をコンセプトとするPizzaStaでも、夏には桃、秋にはブドウなど、地域が誇る季節の果物を使用したピザを開発・提供しています。
看板メニューの「ピザ・ヨーチエン」は、そんな地元産の果物と野菜を組み合わせたお食事ピザで、冬場の現在は一時休止中ですが、季節が変われば再登場するとのこと。
それもとっても楽しみですが、当面は今回ご紹介したリンゴのピザで、本格的なピザ生地とおいしい果物のマリアージュをぜひ堪能してみてください。

福島市外からの「ふくしまアップルホリデイ」参加店第1号、PizzaStaの「リンゴのクリームボックスピザ」は3月頃まで提供される予定です。

テラス席はペットもOK。元幼稚園だったという敷地には芝生が広がり、お子さん連れにも人気とか。予約すればピザづくり体験も可能です。なお、ドア上に表示された「Legare Koori（レガーレこおり）」はPizzaStaを含めた施設全体の名称です。

【アップルホリデイ】アンケート回答で豪華賞品が当たる！

アップルホリデイ・メンバー店でりんご型の配布物を受け取り、記載の二次元（QR）コードからアンケートに答えると、下記のA〜C賞に応募できます。

また、今回は「アンバサダー賞」の部門も追加しました。アップルホリデイのコンテンツを楽しんだ後、SNSやGoogleマップで参加メンバー店情報をわかりやすく発信して、福島ファンを増やすことにつながる投稿をしてくれた7名に「アンバサダー賞」を授与します。福島市観光案内所のコンシェルジュが案内所で着用している、非売品Tシャツがプレゼントされます。

【応募コース】

※A〜Cコースの重複当選はありません。また当選発表は、商品の発送をもって代えさせていただきます。

アップルホリデイ2023特設サイト（外部リンク）