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いちごの規格外配送が始まりました🍓
味はどれも美味しいのに、規格外というだけで価値がつかないのはなぜ？
福島市産いちご×市内飲食・宿泊事業者
農家さん達が丹精込めて美味しく育ててくださっているおかげで、福島市はフルーツ王国と呼ばれるほど果物が豊富です。けれど見た目が悪いという理由だけで、タダ同然の安値で福島市外に流れたり、廃棄にまわさざるを得ない、本来の価格がつきにくい果物が非常に多くあるのも事実です。
工場内で均一に作られる工業製品とは違い、自然の恵みを受けて育つ農作物は、どれほど手をかけても畑全てのものを傷ひとつなく均一な大きさできれいに作るのは無理に等しいですが、少しでも傷があったり、形が不揃い（規格外）のものは消費者に手に取って頂けないのが現状です。
昨年はこれらの課題を解消すべく、桃とりんごの規格外品を福島市内の果樹園から市内飲食・宿泊施設へ配送を行い、飲食店や宿泊施設で美味しいフルーツメニューを開発して頂き、来訪者の方々に楽しんで頂く『ピーチホリデイ』、『アップルホリデイ』を行いました。
この取り組みに農家や飲食・宿泊施設、メニューを食べて下さった方々など、多くの方から共感を頂いております。フルーツホリデイの趣旨をご理解頂き本当にありがとうございます。
この取り組みのおかげで、様々なご相談を頂くことも増えてまいりました。今回は、4月5月がいちごの規格外品が多くなる時期とのことで、桃やりんご同様に飲食・宿泊施設に需要調査を行い、企画に賛同して手を挙げて下さった事業者へ規格外いちごをお届けし購入頂き、お店でいちごを活用頂くことになりました。
赤帽のドライバーさんが八巻農園さんから規格外いちごを集荷する様子
規格外いちごのメニュー化に協力くださっている飲食・宿泊施設一覧
| 店舗名 | 苺のメニュー | 提供期間 |
| ①Cafe HIRANAGA × 八巻農園 | いちごタルト、いちごラテ | 2023年5月下旬迄 |
| ②花月ハイランドホテル × 八巻農園 | いちごのすむ―じぃ― | 2023年6月初旬迄 |
| ③ニックファンズカンパイバル × 農園たびと | 氷いちご | 2023年夏販売開始 |
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④nodatetufoodsジェラート店 （野田鉄工有限会社）× 農園たびと |
いちごミルクジェラート |
2023年5月1日開始 |
| ⑤四季の里 庭園喫茶 風 ×高橋果樹園 | いちごソース | 通年 |
| ⑥手作りマルシェ ×高橋果樹園 | いちごスイーツ | イベント開催時 |
| ⑦スペインバル&リストランテ カメレオン ×高橋果樹園 | いちごのサラダ | 2023年5月下旬迄 |
| ⑧福島ワイン酒場 × 高橋果樹園 | いちごのゼリー | 2023年5月7日頃迄 |
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⑨Vase STAY& LOUNGE × 高橋農園 |
いちごのサラダ | 2023年5月7日頃迄 |
| ⑩手作り小物と小さなカフェ モモノキ × ごとうフルーツガーデン | プリン、ジャム | 2023年4月下旬頃迄 |
| ⑪源泉湯庵 森山 ×ごとうフルーツガーデン | いちごミルク | 2023年5月下旬頃迄 |
| ⑫oncafe × 片平果樹園 | 開発中 | 2023年6月初旬頃迄 |
| ⑬ケーキ家 Piggy × 八巻農園 | ショートケーキ | 通年 |
| ⑭パティスリーエクロール × 八巻農園 | いちごのコンフィチュール | 2023年6月末日頃迄 |
| ⑮ミナモカフェ × 八巻農園 | パフェ、シフォン、ソーダ | 2023年5月下旬迄 |
| ⑯山水荘 ×八巻農園 | 70周年いちごフェア | 2023年6月末日迄 |
※いちごの規格外配送は6月頭で終了となりますが、いちごメニューやお土産品を通年提供されているお店では配送支援終了後もお楽しみ頂けます。
お店のMAP
※気になるお写真をタップするとGoogleマップへ飛びます。ぜひいちごメニューをお楽しみください♪
規格外品の配送が始まったばかりで、いちごの商品化を現在進行形で行ってくださっているお店も多いです。写真は随時更新して参ります。ぜひ規格外のいちごに付加価値をつけようと奮闘してくださっている飲食・宿泊施設を応援頂けましたら大変ありがたいです！
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①Cafe HIRANAGA（飯坂） × 八巻農園 |
②花月ハイランドホテル （高湯） × 八巻農園 |
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③ニックファンズカンパイバル（松川） × 農園たびと |
④野田鉄工 （nodatetufoodsジェラート店-四季の里内-） × 農園たびと |
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⑤四季の里内 庭園喫茶 風（土湯方面） × 高橋果樹園 |
⑥手作りマルシェ（イベント時のみ販売あり） × 高橋果樹園 |
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⑦スペインバル&リストランテカメレオン（福島駅周辺） × 高橋果樹園 |
⑧福島ワイン酒場（福島駅周辺） × 高橋果樹園 |
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⑨Vase Stay &Lounge（福島駅周辺） × 高橋農園 |
⑩手作り小物と小さなカフェ モモノキ（土湯方面） × ごとうフルーツガーデン |
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⑪源泉湯庵 森山（土湯） × ごとうフルーツガーデン |
⑫oncafe（飯坂） × 片平果樹園 |
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⑬ケーキ家Piggy（笹谷/イオン付近） × 八巻農園 |
⑭パティスリーエクロール（福島駅周辺） × 八巻農園 |
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⑮ミナモカフェ × 八巻農園 |
⑯山水荘 × 八巻農園 |
いちご農園一覧
| 農園名 | 上記以外のいちご販売・飲食場所 |
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八巻農園（岡部）
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椏久里珈琲（ケーキ使用） 不定期で二本松農園のイベントに出店 個人販売無し |
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月～土 9:00-15:00（日曜定休） 氷屋パンプス（期間限定かき氷に使用） その他、二本松や福島市のケーキ屋さん（ケーキに使用） 問合せ 024-567-6263 |
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JA直売所 午前中に直接来店頂くか、午後来店の場合は前日までに予約のお電話をお願いします。 問合せ 024-593-5323 |
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完全予約制で２日前までにご希望の数量等ご連絡をお願いします。
記載の住所裏の作業場にてお渡しになります。
一味庵（いちご大福に使用） 駒田屋（いちご大福に使用） 問合せ 090-7900-7468 |
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ごとうフルーツガーデン（桜本） |
個人販売なし |
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片平果樹園（下飯坂）
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CANDY-DO（パンケーキなどに使用） 個人販売無し |
