文化庁100年フード認定「いかにんじん」 認定ロゴ付き商品第1号販売開始！！

今年の３月に認定された文化庁100年フード事業の「いかにんじん」。100年フードロゴの付いた「いかにんじん」商品としては全国で第1号となる商品が、株式会社いちいから販売されます。
「いかにんじん」は近年メディアにも取り上げられ、いかにんじん味のポテトチップスが商品化されるなど全国的にも知名度が上がってきたものの、福島駅西口の福島市観光案内所には「いかにんじんを食べられるお店が少ないね。」と残念がるお客様の声が多く寄せられていました。当会のアンケート調査でも「福島市のお土産といえば？」の回答に「無し」と回答する方が3分の1近くいることも課題でした。
この結果を受けて、福島の郷土料理「いかにんじん」を観光分野でも盛り上げ育てていこう！と、株式会社いちい、株式会社福島丸公、福島水産株式会社の3社が連携して「いかにんじん炊き込みご飯の素」を開発。福島県出身の料理研究家 本田よう一氏が味や盛り付け、レシピを監修しました。4月15日から新規オープンとなる株式会社いちい鳥川店をはじめ、いちい各店舗および関連店舗で販売が決定しました。

今回は100年フードロゴ認定後第1号の商品販売開始を記念して、コラッセふくしまの特設ブースで販売会を行います。当日は開発秘話を担当者から伺うことができますので、ぜひ取材をして頂き福島市の観光の後押しをお願い致します。
今後の展開としては5月9日～13日には市内宿泊施設や飲食店を対象に試食会を行い、福島市に来訪した方々がいかにんじんを食べられる機会が増えるよう、協力店を募っていく予定です。

【文化庁100年フード事業とは】

※文化庁ホームページより抜粋

認定基準： 下記の①～③を全て満たす食文化を「100年フード」として認定します。

①地域の風土や歴史・風習の中で個性を活かしながら創意工夫され、育まれてきた地域特有の食文化
（全国一律の食材や加工食品ではなく、地域に根差したストーリーを持つ食文化）
②地域において、世代を超えて受け継がれ、食されてきた食文化
（単に一人、一店による料理ではなく、地域の広がりの中で、二世代以上に渡って継承され現存する食文化）
③ その食文化を、地域の誇りとして、100年を超えて継承することを宣言する団体が存在する食文化

部 門： ① 伝統の１００年フード部門 ～江戸時代から続く郷土の料理～

≪取材協力のお願い≫
日　     　　時：2022年4月15日（金）13：00～15：00
場                 所：福島県観光物産館（コラッセふくしま）　※特設販売ブース設置
商品開発ご担当者：株式会社いちい　商品本部商品部　デイリーバイヤー　小野千瑛様
販   売   商   品：いかにんじん炊き込みご飯の素（冷凍）
　　　　　※福島市の連携先となっている気仙沼市の特産であるカツオと久慈市特産の昆布をコラボ
試        　　食：取材時にご試食をご用意いたします。（※コロナ対策のため一般のお客様への試食提供なし）
取 材 申 込 先：担当　金澤
取材申込方法：TEL　024-563-5554（9：00～18：00　平日のみ）
　　　　　　　Mail　chihiro-k@f-kankou.jp

≪本件に関するお問合せ先≫
DMO 一社 福島市観光コンベンション協会（福島市五月町10-17 酪農会館303）
担当：金澤
TEL：０２４-５６３-５５５４（9：00～18：00　平日のみ）
Mail ：chihiro-k@f-kankou.jp

2022/4/11付けで県内向けメディアリリースいたしました。