レストランシェフが手がける福島県産食材を使ったドッグフード「wagwag meal」

2024年12月、福島県産食材を惜しみなく使ったドッグフード「wagwag meal」が、福島市のふるさと納税返礼品に新たに加わりました。

「食にうるさいワンちゃんにも満足いただける仕上がりです」と胸を張る開発者の「WAN VOICE」代表　本田眞人さんに、商品の詳細やドッグフード事業をはじめた経緯など、お話を伺いました。

レストランシェフの技術を活かしてドッグフード事業へ参入

千葉県の幕張メッセ海浜公園で行われたドッグイベントにて

「wagwag meal」の生みの親、WAN VOICE 代表の本田眞人さんは、ペットフーディストの資格を持ち、日本各地のイタリアンレストランやドッグカフェで料理人としての技術を磨いてきました。

ペット同伴可のレストランで犬用のご飯を作ってきた経験を活かしたいという思いと、物販にも興味があったことから、2024年6月にドッグフード事業「WAN VOICE」を立ち上げました。本田さんご自身も犬を飼っており、看板犬として本田さんが開発した「wagwag meal」を試食してもらっています。

おすすめ利用シーンは、友達のお家へお邪魔するときのギフトやプレゼント、ドッグホテルの滞在をがんばったご褒美、誕生日や記念日の特別な食事など。
現在はECサイトのみの営業で、各種イベントで販売するほか、福島市内のドッグホテルやドッグカフェなど10店舗ほどで取り扱っています。福島を皮切りに、関東圏や仙台など全国展開も視野に入れています。

カラフルで見た目も鮮やか、SNS映えもバッチリです

福島県産食材を使用した5つのラインナップ

「wagwag meal」の一番の特長は、福島県産食材が惜しみなく取り入れられているところ。全国でも2社しかない会津地鶏の生産者のひとつ「有限会社 会津地鶏みしまや」や、福島市内の果樹農家など、顔の見える生産者と直接つながり、厳選した食材を仕入れています。

福島市｜イワシと福島旬のフルーツのタブレ

季節に応じた福島市の旬のフルーツとイワシを使用して、南イタリアのシチリア料理としても有名なタブレに仕立てました。クスクスでカロリーを調整し、フルーツで嗜好性を高めています。

西郷村｜阿武隈メイプルサーモンのミルクリゾット

西郷村で養殖されている「阿武隈メイプルサーモン」を贅沢に使用し、天のつぶ（福島県産米）とオートミールでリゾットに仕立てました。ドッグメンテナンスミルクで栄養のバランスを調整し、嗜好性を高めています。

会津地方｜会津地鶏むね肉のカルボナーラ風

「幻の地鶏」とも呼ばれる「会津地鶏」のむね肉を贅沢に使用し、パスタ・野菜と合わせてカルボナーラ風に仕立てました。卵黄は80度以上でしっかり加熱処理を⾏なっているため、⽝でも安⼼して食べることができます。

会津地方｜会津⾺肉のポルペッティ

福島県会津地方名産の⾺肉を、イタリア南部のナポリっ⼦の⼤好物でもあるポルペッティ（ミートボールパスタ）に仕立てました。⾺肉の中でも会津⾺肉は⾚みが多く、他の⾺肉に比べて低カロリー・低脂肪が特徴です。

郡⼭市｜麓山高原豚のカチャトーラ風

郡⼭市のブランド豚「麓山高原豚」を使用し、トスカーナ地方の郷⼟料理でもあるカチャトーラ（猟師風煮込み）に仕立てました。豚肉は、タンパク質やビタミンB群の補給源として優秀な食品です。

安心安全のためのこだわり

「wagwag meal」は各分野のプロフェッショナルと共に作っています

ペットフードには、フードと水だけでペットの生育に必要な栄養を全部補える「総合栄養食」と、おかずやおやつの扱いとなる「一般食」の2種類の分類があります。本田さんは、材料や栄養、成分にこだわりぬくため、「wagwag meal」を「一般食」として製造しています。

人間が食べられることはもちろん、生産者の顔が見える食材を厳選し、脂質を少なくすることでさまざまな栄養素を効率よく摂取できるように作られています。使用するパスタはすべて本場イタリアで厳選された小麦から食塩ゼロで作られたものを、野菜はなるべく国産のものを使用するこだわりも。

さらに、栄養面や健康面では、獣医師や歯科医師に監修を依頼することで、安心して犬に与えられる商品に仕上げています。

例えば、福島市のフルーツを使った「イワシと福島旬のフルーツのタブレ」。イワシはDHAやEPAなどの必須脂肪酸のほか、カルシウム、タウリンが多く含まれているため、パピー期の身体の成長には欠かせない食材です。福島市の旬のフルーツと組み合わせることでビタミン類も一緒に効率的に摂取することができます。また、イワシをオーブンでローストすることで咀嚼回数を多くし、虫歯の原因となる歯石が溜まるのを防ぐ効果も期待できます。

wagwag mealに興味を持ってくれた方にメッセージ

最後に、本田さんにメッセージをいただきました。

「wagwag meal」は、私の料理人としての経験や技術をふんだんに込めた自信作です。これまで数十頭のワンちゃんに与えてきましたが、食べなかったワンちゃんは一頭もいませんでした。食が細かったり、普段はあまり食べないというワンちゃんもがっつく美味しさ。ぜひ特別なシーンにいかがですか。ぜひ、みなさまおwagりください。

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